「これにしよう！」と、色とりどりの飾りを前に目をキラキラさせるAくんの嬉しそうな声が響きました。 放課後等デイサービス SOUNEXT大謝名(宜野湾市大謝名)では、先日、クッキング活動としてオリジナルチョコレート作りを行いました。 この記事では、クッキングという楽しい活動を通して育まれる力と、ご家庭でもすぐに試せる関わり方のヒントをご紹介します。

オリジナルチョコレート作りに挑戦

 

今回は、SOUNEXT大謝名の室内でチョコレート作りの課題を行いました。 まずは全員でしっかりと手洗いと手指の消毒を済ませてからスタートしています😊 スタッフが大きめのお皿にお湯を入れて湯せんでチョコレートを溶かすと、あまい香りが広がり、子どもたちは待ちきれない様子でした。

順番にスプーンを使って溶かしたチョコレートをカップに入れ、最後は好きなトッピングをふりかけてオリジナルの飾りつけを行いました！

スタッフの説明にしっかりと耳を傾け、ほかの児童と仲良く道具や材料を使いながら、みんなで楽しく課題に参加することができています。

安全のための取り組み

クッキング活動において、保護者の方が一番気になるのは衛生面や火傷などの安全面ではないでしょうか。 SOUNEXT大謝名では、活動を始める前に「手洗い・消毒を徹底すること」「順番を守ること」という具体的なお約束を全員で丁寧に確認しています。 また、火や熱湯を使用する湯せんの工程は必ずスタッフが担当し、子どもたちは安全なカップへ入れる工程から参加できるように工夫しました。 お友達同士で道具を使う際も、スタッフが間に入って見守ることで、怪我やトラブルなく進められる体制を整えています。

発達の視点から見守る子どもたちの姿

今回のクッキング活動では、主に2つの成長の姿がうかがえました。

1つ目は、想像力（頭の中で完成のイメージを描き、それを形にしていく力）が育まれている姿です。 「どのトッピングを使おうか」「どこに飾ろうか」と、自分自身で選び、工夫しながらオリジナルな飾りつけを楽しむ様子が見受けられました。

2つ目は、向社会性（相手の気持ちを思いやり、順番やルールを守って他者と関わる力）の育ちです。 トッピングの材料やスプーンを使う際に、「次、貸して」「どうぞ」と、お友達同士で順番を守りながら仲良く道具を共有する姿が見られました。 「うちの子、お友達と仲良くできるかな」とご不安に思われることもあるかもしれませんが、こうした楽しい活動を通して、自然と順番や約束を守る経験へと繋がっていくと考えられます。

ご家庭でもできること

 

集団でのルールを守る力や自分で考える力は、ご家庭での小さな声かけの積み重ねでゆっくりと育まれていきます。 保護者の方が今日の夕方に試せる具体的な行動として、「お手伝いの場面で、小さな選択肢を渡してみる」のはいかがでしょうか。

例えば、夕食の準備の際に「サラダのトマトは、どっちのお皿に盛り付ける？」と二択で聞いてみてください。 ご自身で選んだ通りにできたときに「素敵に飾ってくれてありがとう」と優しく声をかけることで、「自分で決めた」という実感が残り、想像力や自信に繋がっていくという姿が見られます。

【見学・ご相談を受け付けています】
「うちの子に合うだろうか」と迷われている段階で構いません。
まずは一度、見にいらしてください。

放課後等デイサービス SOU NEXT 大謝名
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