クッキングで育む手順理解と社会性 | 放課後等デイサービス SOU NEXTパーク志真志（宜野湾市）

「次はお友達の番ね」とトッピングを譲り合い、自分でお片付けまでやり遂げたお子様の姿がありました。宜野湾市の放課後等デイサービスSOU NEXTパーク志真志のクッキングを通じ、手順理解や社会性がどう育つのかお伝えします。

本日の活動：自分で作る！おだんごクッキング🍡

本日は、冷凍白玉を使用した簡単な工程の「おだんご作り」を実施しました✨

今回は、「①白玉を紙皿に8個入れる」「②電子レンジで30秒温める」「③好きなトッピングをする」という3つの手順で行いました。 工程がシンプルな分、スタッフの説明をしっかりと聞き、自分で手順を確認しながら完成まで取り組むことを目標としています🎶

おいしいおだんごが完成した後は、自分が使った紙皿や道具をゴミ箱へ捨て、机を拭くなどの「お片付け」まで、全員が最後までやり遂げることができました👏

安全と安心のための取り組み

SOU NEXTパーク志真志では、クッキング活動においてお子様が安全に、かつ安心して取り組める環境を整えています。

電子レンジを使用する際はスタッフが必ず付き添い、火傷などの危険がないよう見守りを徹底しました。また、食材を扱う前の手洗いや消毒の手順を視覚的にわかりやすく提示し、衛生管理にも努めています。 手順に迷ってしまったお子様には、すぐに答えを教えるのではなく「次はどうするんだっけ？」と優しく問いかけ、自分で考えて行動できるようサポートしました。

発達の視点から：クッキングが育む力

ここからは、療育としてクッキングプログラムを取り入れている理由をお伝えします。

結論として、今回の活動は

• 「手順を理解して行動する力（認知・行動）」
• 「相手のことを考える力（人間関係・社会性）」

 

の2つを育むことができます。

理由としては、決められた順番通りに作業を進めることが自立した生活スキルの基礎となり、共有の材料を使う経験が他者への配慮を養うからです。

具体例を挙げると、チョコレートソースやあんこをトッピングする際、自分だけでたくさん使ってしまうのではなく、「次のお友達が使う分も残しておこう」と適量を意識する経験は、集団生活で欠かせない思いやりの心を育てます。 最初はつい材料を独り占めしそうになっていたお子様も、スタッフの「お友達の分もあるかな？」という声かけでハッと気づき、上手に譲り合うことができました。また、準備から片付けまで一連の流れを自分の力で完結できたことは、大きな自信につながっています。

今後もお子様が楽しみながら生活スキルを身につけられるよう、段階的な支援を行ってまいります。

ご家庭でもできること🏠

ご家庭でも、おやつの時間を使って「手順の理解」と「思いやり」を育んでみませんか🎵

例えばおやつの時間に、「家族みんなの分を3個ずつお皿に分けてくれるかな？」とお手伝いをお願いしてみてください😊 自分の分だけでなく家族の分も用意することで、相手を思いやる気持ちが育ちます。最後までできたら「準備してくれてありがとう、助かったよ！」と感謝の気持ちを伝えてあげると、お子様の自立心はさらに高まります🌱

まとめ📝

本日は、SOU NEXTパーク志真志で行っているクッキング活動についてご紹介しました💡 以前の活動の様子は「ストラックアウトで育む集中力と自信」でご紹介しています。また、見る力を養う活動については「ふわふわキャッチで育む目と手の協調性」もぜひご覧ください。 これからもお子様の「ひとりでできた！」という喜びを大切に、日常生活に活きるスキルを育むサポートをしてまいります🍀

見学・ご相談を受け付けております📞

【見学・ご相談を受け付けています】 「うちの子に合うだろうか」と迷われている段階で構いません。 まずは一度、見にいらしてください。

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