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楽しく指先トレーニング！袋で簡単クッキング｜放課後等デイサービス SOU NEXT牧港(浦添市)

SOU NEXT 牧港

9月のある土曜日。1年生から6年生までの子どもたちが、手に持ったビニール袋を真剣な表情で見つめています。
「袋が破れないように、優しくこねるんだよ」
スタッフが一人ひとりの手元を見ながらアドバイスを送ると、子どもたちは力加減を工夫しながら、袋の中の生地を一生懸命こねていました😊

「うちの子、手先が少し不器用かも…」「お友達と一緒に楽しく活動できる場所はないかな？」とお子さまの発達について悩み始め、相談先を探している保護者様もいらっしゃるかもしれません。
今回は、浦添市の放課後等デイサービス SOU NEXT牧港で行われた、大人気のクッキング・おやつ作りの様子をご紹介します。

手汚しゼロで料理！？

SOU NEXT牧港では、「手を汚さずに作るチョコバナナスコーン作り」に挑戦しました！今回は計量カップやはかりを使わず、身近な道具を工夫して使う「手汚しゼロミッション」です。

一人ひとり自分のビニール袋に材料を入れ、袋の外から生地をこねていきます。優しくこねることが難しくて袋が破れてしまったお子さまもいましたが、スタッフと一緒に新しい袋に変えて、もう一度「優しくこねる」ことに再挑戦することができました🍀
生地を平らに伸ばす時は、ペットボトルのキャップと割り箸を定規のように使って、みんなで同じ厚さに揃える工夫も体験しました。
焼いている間は「いいにおいがする〜！」と嬉しそうな声があちこちから聞こえ、終始楽しく活動に取り組むことができました。

安全のための取り組み

調理を伴う活動では、衛生面と安全面の管理がとても大切です。SOU NEXT牧港では、以下のような取り組みを行っています。

  • 手洗いとアルコール消毒の徹底： 活動を始める前に、必ず全員で丁寧な手洗いと手指の消毒を行っています。「手をきれいにしてから作る」という基本のルールを、子どもたちもしっかりと守って取り組むことができました。
  • 道具の安全な使用： 今回は火や包丁を使わず、ビニール袋や身近な道具（キャップや割り箸）を使うことで、幅広い学年のお子さまが怪我なく安全に参加できる環境を整えました。

発達の視点から

今回のクッキング活動には、お子さまの成長を促す大切な発達支援の視点がたくさん詰まっています🌱

  • 生活スキル・手指の巧緻性（手先の器用さ）の向上
    「袋が破れないように力加減を調節してこねる」「ペットボトルのキャップと割り箸を使って厚みを揃える」といった動作は、指先の細やかな動き（巧緻性）を養う素晴らしいトレーニングになります。手先の器用さは、お箸を持つ、ボタンを留めるといった日常生活の基本スキル（生活スキル）に直結します。
  • お友達との関わりと達成感
    「いいにおいだね！」「どうやってこねてるの？」とお友達とお話ししながら作業を進めることで、自然なコミュニケーションが生まれます。また、自分で苦労して作ったものを最後におやつとして食べることで、「自分でできた！」という大きな達成感を得ることができ、自信へとつながります。

ご家庭でもできること

「家でも何か手先の練習になることをさせたいけれど、何をしたらいいか分からない」と悩まれることもあるかと思います。クッキングの要素は、ご家庭でも簡単に取り入れることができます。

具体的な行動：
朝ご飯やお昼ご飯、夕ご飯の準備の際に、無理のない範囲でお手伝いをお願いしてみてください。（例：袋に入れた食材を揉む、レタスをちぎる、など）

それが良い理由：
食材に触れることが指先の練習や感覚遊びになるだけでなく、「家族のためにできた！」という達成感が、食への興味や自己肯定感につながるためです🌿

少し時間がかかってしまったり、形がいびつになってしまっても大丈夫です。「お手伝いしてくれて助かったよ、ありがとう！」とたくさん褒めてあげてくださいね。

よくあるご質問

放課後等デイサービスを検討し始めたばかりの保護者様から、よくいただくご質問をご紹介します。

Q. 手先が不器用で、クッキングの活動についていけるか心配です。
A. ご安心ください。SOU NEXT牧港では、お子さま一人ひとりのペースや発達段階に合わせてスタッフが丁寧にサポートします。最初から上手にできなくても、「参加できた」「少しお手伝いできた」という小さな成功体験を一緒に見つけて褒めることを大切にしています。

Q. 偏食があるのですが、クッキングで作ったものを食べられない時はどうなりますか？
A. 無理に食べることを強要することは絶対にありません。ただ、「自分で作った」という経験から、普段食べないものでも一口挑戦できるお子さまもいらっしゃいます。食べるのが難しい場合は、作る工程や匂いを楽しむだけでも立派な参加ですので、安心してお任せください。

まとめ

今回は、手を汚さずに工夫して作る「チョコバナナスコーン作り」を通した、子どもたちの成長の様子をお届けしました。
失敗しても新しい袋でやり直すリカバリーの経験や、お友達と一緒に作り上げる喜びは、子どもたちの心を大きく育ててくれます。浦添市の放課後等デイサービス SOU NEXT牧港では、こうした楽しい活動を通じて、お子さまの「できた！」という自信を育むサポートをしています。

「最近、子どもの発達のことで少し悩み始めた」「まずは相談できる場所を探したい」とお考えの保護者様。どんな小さなことでも構いませんので、どうぞお気軽にご相談くださいね🤝

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